Kos en wyn
Resensies, artikels en kos-rubrieke vir fynproewers
Reviews, articles and food columns for foodies
Interview with Russell Smith: Food photographer
2013-01-18 Chrizane van Zyl talks to Russell Smith about food photography and his latest project, Lessons with Liam.
Stellenbosch Wynfees 2013
2013-01-15 "Die 2013 Stellenbosch Wynfees beloof ’n keurspel van uiteenlopende wyn-ervarings vir geesdriftiges en wyngroentjies asook die meer ernstige wynkenners, insluitende ’n gala-geleentheid vir liefdadigheid, ’n liplekker tiendag-promosie by die meeste van die gebied se bekroonde restaurante, spesiale kultivar-aande, en prettige wyntoere."
Kook soos 'n Suid-Afrikaanse MasterChef
2013-01-15 "Dis ’n versamelaarsitem propvol resepte – van die deelnemers sowel as van die besoekende sjefs."
Gunsteling-kookboek 2012
2012-12-20 LitNet het 'n paar kosmense gevra om hul gunsteling- Suid-Afrikaanse kookboek van die jaar te nomineer.
Kos wat jou na jou huis laat verlang: Dine van Zyl gesels oor Die Groot Boerekos-boek
2012-12-05"Dis toe mense my begin vra hoe maak mens pampoenkoekies, hoe maak mens smoorsnoek en hoe maak mens soutribbetjie, dat ek besluit het dit is tyd vir Die Groot Boerekosboek."
Lokprent: Weg! Naweekkos deur Aletta Lintvelt
2012-11-16 Kyk na die lokprent van Weg! se kosredakteur, Aletta Lintvelt, se naweekkos-kookboek.
Die revolusie in die kombuis: Kinders wat kook
2012-11-13 "Dit is so deel van ons lewe, dit is iets wat ons elke dag moet doen, kosmaak en eet. Kinders word nou net meer deel van die kombuisaktiwiteite. Ek noem dit die kosmaakrevolusie vir die gesin." Martjie Malan gesels oor 'n kookskool vir kinders en 'n kookboek vir kinders (deur 'n kind).
Lokprent: Oorvloed – Stadskos van die Kaap
2012-10-10 Kyk na die lokprent van Marlene van der Westhuizen se jongste kookboek.
Ontdek outydse Suid-Afrikaanse kookkuns
2012-10-03 "Hierdie nuttige werk bied genotvolle leesstof vir elke Suid-Afrikaner wat in sy verlede belangstel, asook vir die vreemdeling wat nader kennis wil maak met die outydse kombuis."
Jan Braai se Vuurwerke
2012-09-27 "Dit is by die vuur waar die koring van die kaf geskei word en met sy nuwe boek wys Jan Braai jou hoe!"
Marlene van der Westhuizen se Oorvloed: Stadskos van die Kaap
2012-09-20 Die titel Oorvloed sinspeel op gasvryheid en gulhartigheid ... dit gaan oor die vreugde van lekker eet en samesyn.
Foto's: Leer kook met pret by The Private Hotel School
2012-08-30 Naomi Bruwer het gaan loer, leer en proe by The Private Hotel School se pretkookklas vir seekos. Het die gaste binne vier uur die kuns van gravlaks en bouillabaisse baasgeraak? Laat die foto's vertel ...
Jan Braai se Vuurwerke word bekendgestel
2012-08-01 Die man wat Nasionale Braaidag begin het stel sy boek oor braai, vuurmaak en die kuns van oor kole kook hierdie maand in Kaapstad bekend.
Wat is ’n reis sonder padkos?
2012-06-22 "Die Sondag terug Kaapstad toe was roosterbrood, skaapnek, soetpatat en stampmielies vir my ingepak. Op pad, nog voordat ons die lughawe bereik het, was die kosblikke leeg."
Vadersdag by Simonsig
2012-06-14 Verras die man van die huis met ’n aksiebelaaide Vadersdag by Simonsig wanneer hierdie gewilde Stellenboschwynlandgoed alles uithaal om seker te maak Pa kry die bederf wat hy verdien op Sondag 17 Junie 2012.
kykNET Sondagaand na die eerste episode oor boerekos
2012-04-13 ... maar hy wat Jamie Oliver is, kan my niks leer oor boerekos nie!
Nuwe sjef vir Holden Manz se Franschhoek Kitchen
2012-04-02 Opwindende eetgenot, aangevuur deur ’n liefde vir goeie kos, wye ervaring in die restaurantbedryf en kook vir internasionaal-bekende glanspersoonlikhede, wink by die boetiekwynlandgoed Holden Manz met die aanstelling van gesoute sjef Cheyne Morrisby by die Franschhoek Kitchen-restaurant.
Proudly South African: we are a nation of eaters
2012-03-27 The 2012 Eat In DStv Food Network Produce Awards were announced on 24th March at a fabulous, special market at the Stellenbosch Slowmarket. Naomi Meyer asked Deon van Wyk, one of the judges, about his background, the event and the world of food.
André P Brink vertel oor die grootste uitdaging in sy skrywersloopbaan: Philida het haar lê gekry
2012-03-12 In 2010 het Brink die Jan Rabie en Marjorie Wallace-beurs ontvang. Dit het hom in staat gestel om Philida te skryf. En Brink is dankbaar daarvoor, want om hierdie boek te skryf, was vir hom een van die grootste uitdagings in sy skrywersloopbaan.