Peter Veldsman


Onderhoud: Wat die hart van vol is

Elmari Rautenbach, Peter Veldsman, Herman Lategan Skrywersonderhoude 2016-10-28

"[Ek glo] dat Peter in Wat die hart van vol is die eerste skrywer is wat die ontwikkeling van die Afrikaanse verbruiker se smaak in, genieting van en voorbereiding van kos dokumenteer – van ’n tyd toe Suid-Afrika afgesluit was van die buiteland en buitelandse invloede, tot vandag waar ons restaurante internasionaal meeding."

Kom eet!: Hen en kuiken in dubbeldoorformaat

Peter Veldsman 2011-12-14 ’n Sterk, gesonde kuikentjie kan ’n mooi hennetjie of ’n rusverstorende Year-in-Provençe-rammetjie-uit-nek-haan word.
Top