Kos en wyn

Resensies, artikels en kos-rubrieke vir fynproewers
Reviews, articles and food columns for foodies

Marlene van der Westhuizen se Oorvloed: Stadskos van die Kaap

2012-09-20

Die titel Oorvloed sinspeel op gasvryheid en gulhartigheid ... dit gaan oor die vreugde van lekker eet en samesyn. 

Foto's: Leer kook met pret by The Private Hotel School

Naomi Bruwer 2012-08-30

Naomi Bruwer het gaan loer, leer en proe by The Private Hotel School se pretkookklas vir seekos. Het die gaste binne vier uur die kuns van gravlaks en bouillabaisse baasgeraak? Laat die foto's vertel ...

Jan Braai se Vuurwerke word bekendgestel

2012-08-01

Die man wat Nasionale Braaidag begin het stel sy boek oor braai, vuurmaak en die kuns van oor kole kook hierdie maand in Kaapstad bekend.

Wat is ’n reis sonder padkos?

Jason Lloyd 2012-06-22

"Die Sondag terug Kaapstad toe was roosterbrood, skaapnek, soetpatat en stampmielies vir my ingepak. Op pad, nog voordat ons die lughawe bereik het, was die kosblikke leeg."

Vadersdag by Simonsig

2012-06-14

Verras die man van die huis met ’n aksiebelaaide Vadersdag by Simonsig wanneer hierdie gewilde Stellenboschwynlandgoed alles uithaal om seker te maak Pa kry die bederf wat hy verdien op Sondag 17 Junie 2012.

kykNET Sondagaand na die eerste episode oor boerekos

Dine van Zyl 2012-04-13

... maar hy wat Jamie Oliver is, kan my niks leer oor boerekos nie!

Nuwe sjef vir Holden Manz se Franschhoek Kitchen

2012-04-02

Opwindende eetgenot, aangevuur deur ’n liefde vir goeie kos, wye ervaring in die restaurantbedryf en kook vir internasionaal-bekende glanspersoonlikhede, wink by die boetiekwynlandgoed Holden Manz met die aanstelling van gesoute sjef Cheyne Morrisby by die Franschhoek Kitchen-restaurant.

Proudly South African: we are a nation of eaters

Naomi Meyer, Deon van Wyk 2012-03-27

The 2012 Eat In DStv Food Network Produce Awards were announced on 24th March at a fabulous, special market at the Stellenbosch Slowmarket. Naomi Meyer asked Deon van Wyk, one of the judges, about his background, the event and the world of food.

André P Brink vertel oor die grootste uitdaging in sy skrywersloopbaan: Philida het haar lê gekry

Ingrid Glorie 2012-03-12

In 2010 het Brink die Jan Rabie en Marjorie Wallace-beurs ontvang. Dit het hom in staat gestel om Philida te skryf. En Brink is dankbaar daarvoor, want om hierdie boek te skryf, was vir hom een van die grootste uitdagings in sy skrywersloopbaan.

Volmaanpiekniek by die Taalmonument

2012-01-30

Piekniekliefhebbers moenie die maandelikse volmaanpiekniek by die Taalmonument op Paarlberg op Vrydag 3 Februarie en Saterdag 4 Februarie misloop nie.

The Beaufort West Trail

Paul Murray 2012-01-25

It’s a town of hidden gems: Beaufort West.

Stellenbosch wynkelders spreek boekdele tydens 2012 Woordfees

2012-01-24

Woordkuns deel die kollig met wynlegendes wanneer die Stellenbosch American Express® Wynroetes talente snoer saam met die 2012 Stellenbosch Universiteit Woordfees tydens unieke ‘Woord-en-Wyn’ ervarings by deelnemende wynplase op sy Groter Simonsberg sub-roete.

Gewilde Oesfees bobaas wynlandvermaak vir die hele gesin

2012-01-24

Eikendal Landgoed hulde bring aan 31 jaar van gehalte wynmaak tydens sy immergewilde Weintaufe Oesfees op Sondag, 4 Maart 2012.

NB wins Gourmand World Cookbook Awards | NB wen Gourmand World Cookbook Awards

2012-01-13

 NB Publishers is proud to announce that three of our cookbooks won in their respective categories (in South Africa) in the Gourmand World Cookbook Awards 2011.

NB-Uitgewers is trots om aan te kondig dat drie van ons kookboeke in hul onderskeie afdelings (in Suid-Afrika) in die Gourmand World Cookbook Awards 2011 gewen het.


Top 11 2011: Paul Murray's Top 11 Restaurants

Paul Murray 2011-12-15

Paul Murray listed his top dining experiences of 2011.

Occasions in demand

Susina Jooste 2011-12-15

The huge number of varieties and ingredients on supermarket shelves has changed our eating habits. Fresh salads, herbs and vegetables jostle for space with many local and exotic ingredients. Dishes that appear on our family tables and when we entertain  ...

Kom eet!: Hen en kuiken in dubbeldoorformaat

Peter Veldsman 2011-12-14

’n Sterk, gesonde kuikentjie kan ’n mooi hennetjie of ’n rusverstorende Year-in-Provençe-rammetjie-uit-nek-haan word.

The Primi Wharf Trail

Paul Murray 2011-11-30

The experience of eating at Primi does not begin with Primi Wharf at the Waterfront. It goes back much, much further, to the time a great genius decided it was time to make a move. He is Nino and the Nino legend lives on.

Kos vir die kenner – ’n prikkel tot die wonderwêreld

Nanette van Rooyen 2011-09-22

Deur al my kinderjare het net twee ikone my kamermuur in die vorm van reuse-plakkate gehaal: Ludwig von Beethoven en C Louis Leipoldt.

Cook with 7de Laan will bring great delight to the lover of food and TV

Paul Murray 2011-03-01

Viewers of the popular soapie 7de Laan on SABC2 can really feel at home with the cookbook Cook with 7de Laan and can reconstruct the dishes they see in this TV programme in the comfort of their own kitchens. The seven main actors from the ...

Top