Kos en wyn

Resensies, artikels en kos-rubrieke vir fynproewers
Reviews, articles and food columns for foodies

Lekkerste Kersboomresep: 'n kompetisie

2013-11-20 Jou lekkerste Kersboomresep kan vir jou die lekkerste kookboeke laat wen wat jy nog ooit teëgekom het. Stuur vir LitNet 'n resep vir die feesgety – voor 4 Desember 2013.

LitNet se "kos is kitskuns-kompetisie": wenner aangekondig!

2013-10-09 Moenie dit eet nie, Instagram dit (plak op LitNet se Facebookwerf en wen). Jy kan foto's neem en plak tot 14 Oktober 2013.

Vuurwarm Jan Braai

Jan Braai, Naomi Meyer 2013-09-11 Jan Braai se doelwit is om Nasionale Braaidag as dié vakansiedag op Suid-Afrikaners se almanak te laat uitstaan. Sy eerste boek, Vuurwerke, word beskryf as "’n omvattende ensiklopedie van hoe om te braai". Nou is sy tweede boek, Vuurwarm, op die rak. Naomi Meyer het hom kort voor Erfenisdag 2013 hieroor uitgevra.

Ilse van der Merwe gesels oor Jan Braai se Vuurwarm

Ilse van der Merwe, Naomi Meyer 2013-09-11 In Jan Braai se jongste boek, Vuurwarm, staan daar by die erkennings: "Ilse van der Merwe het aangebied om te help en sy was reg!" Maar wie is hierdie Ilse van der Merwe van wie Jan Braai praat?

Daar's 'n engel in my koskas

Willie Strauss, Naomi Meyer 2013-09-10 Naomi Meyer het gaan uitvind wie Willie Strauss van Daar's 'n engel in my koskas is en nog gaan hoor omtrent sy vertoning vanjaar by die Clover Aardklop-kunstefees.

Rozelle Blackie 101

Rozelle Blackie, Naomi Meyer 2013-08-23 Wie is Rozelle Blackie? In 2011 het Rapport met haar gesels. Nou het sy haar debuutalbum uitgereik. Sy gesels met Naomi Meyer oor kos en musiek.

Kosblik: ’n Blik op die kos, die skrywer én die boekbekendstelling

Izak de Vries 2013-08-02 Kosblik, ’n versameling kosstories deur skrywers, digters, joernaliste, essayiste, koskenners, woordvrate en ander skeppers is op Woensdag 31 Julie by Casparus op Stellenbosch bekendgestel.

Karoo Kitchen 'n gunsteling by die Franschhoek Literêre Fees

Chrizane van Zyl 2013-05-22 Kookboekskrywers kon nie uitgepraat raak oor Sydda Essop se Karoo Kitchen nie. Chrizane van Zyl skryf oor dié gesprek tydens die Franschhoek Literêre Fees.

And the winner of Confessions of a Hungry Woman is ...

2013-05-06 We asked you, our readers, to tell us where you’ve had your best meal and our mouths were watering by the time we’d read through the comments!

Sam Woulidge's Confessions of a Hungry Woman

Chrizane van Zyl, Sam Woulidge 2013-04-17 Sam Woulidge’s Confessions of a Hungry Woman reads like a food diary full of beautiful and also riveting stories.

Asara Wines on the Taste of Cape Town Festival

Pete Gottgens, Naomi Meyer 2013-04-12 "The variety of gourmet burgers, wrapped to enjoy on the go, will be available in exciting flavours ranging from caviar to marinated chicken with coriander, lemon, ginger and a hint of chilli; foie gras and sundried tomato; as well as mushroom and truffle."

Munch, munch munch ...

Chrizane van Zyl, Hein Scholtz 2013-04-02 Hein Scholz se eerste kookboek, Munch, het pas by Struik Lifestyle verskyn. Hy deel sy heerlike resepte met LitNet en beland toe ook in Chrizane van Zyl se snelvuur.

Oorvloed: 'n nostalgiese, gemoedelike kookboek

Johan van Zyl 2013-01-23 "Desnieteenstaande is die resepte werklik onintimiderend, gebalanseerd en verruklik in hulle eenvoud ... "

Susina Jooste reviews Lessons with Liam

Susina Jooste 2013-01-18 This is not your typical recipe book, but a valuable contribution to emphasise the importance of flavour development, basic preparation techniques and basic recipes.

Interview with Russell Smith: Food photographer

Chrizane van Zyl, Russell Smith 2013-01-18 Chrizane van Zyl talks to Russell Smith about food photography and his latest project, Lessons with Liam.

Stellenbosch Wynfees 2013

Annareth Bolton, Naomi Meyer 2013-01-15 "Die 2013 Stellenbosch Wynfees beloof ’n keurspel van uiteenlopende wyn-ervarings vir geesdriftiges en wyngroentjies asook die meer ernstige wynkenners, insluitende ’n gala-geleentheid vir liefdadigheid, ’n liplekker tiendag-promosie by die meeste van die gebied se bekroonde restaurante, spesiale kultivar-aande, en prettige wyntoere."

Kook soos 'n Suid-Afrikaanse MasterChef

2013-01-15 "Dis ’n versamelaarsitem propvol resepte – van die deelnemers sowel as van die besoekende sjefs."

Gunsteling-kookboek 2012

2012-12-20 LitNet het 'n paar kosmense gevra om hul gunsteling- Suid-Afrikaanse kookboek van die jaar te nomineer.

Kos wat jou na jou huis laat verlang: Dine van Zyl gesels oor Die Groot Boerekos-boek

Naomi Bruwer, Dine van Zyl 2012-12-05 "Dis toe mense my begin vra hoe maak mens pampoenkoekies, hoe maak mens smoorsnoek en hoe maak mens soutribbetjie, dat ek besluit het dit is tyd vir Die Groot Boerekosboek."

Lokprent: Weg! Naweekkos deur Aletta Lintvelt

2012-11-16 Kyk na die lokprent van Weg! se kosredakteur, Aletta Lintvelt, se naweekkos-kookboek.
Top